次回４月１１日は、煮込みハンバーグ、マッシュポテト添えを実施します。市販のハンバーグなどとは、比べものにならない美味しさです。自分で作れたら、満足度が大きい料理です。安価な挽肉に手を加えることで作る、贅沢料理です。
マッシュポテトは、電子レンジを使い、時短で作ります。それにたっぷりキャベツがとれる簡単スープを添えます。
日時：４月１１日土曜日 １０～１３時
場所：多摩消費者センター ベルブ永山４階 調理室
参加費：２，０００円（キャンセルは２日前までに。連絡がない場 合は、１００％頂戴いたします）
持ち物：エプロンと三角巾かバンダナ等 布巾か清潔なタオル2枚
初回参加者には料理の段取り付きレシピ本贈呈
お申込みは、認定栄養ケア・ステーション和まで
電話かFAXかメールでお願いいたします。
電話：042-203-1880 FAX:042-378-2972
メール：csnagomi-28@mbr.nifty.com
今回は、鯛の切り身のソテーに、マヨネーズをベースに作る、ソースをかけて食べるのが、メイン料理でした。皆さんから「こんな簡単なソースで、美味しく食べられるんですね」という感想をいただきました。鯛が香ばしく焼けたのが、良かったです。
メイン料理が少しボリューム不足でしたので、添え野菜は簡単に冷凍のさやいんげんを炒めてと思っていたのを変更し、レタスと卵の炒め物に致しました。レタスはふだんは安くて購入しても、生のままではなかなか食べきれません。しかし、炒めると一人分１/４玉は食べることが出来ます。歯ごたえもよく、食べ応えもあります。ふだんの朝食などにも、使っていただける料理です。
副菜はじゃがいもと玉ねぎとトマトの重ね煮です。鍋の中でスライスしたじゃがいも、玉ねぎ、トマトを順番に２回ずつ積み重ねて作ります。
みそ汁を付けて、このような出来上がりになりました。
次回は、白身魚を簡単に美味しく、洋風に作ります。レパートリーに入れておくと、便利な料理です。写真は少し小さい魚になってしまいましたが、当日はしっかり食べ応えのある量のお魚をご用意いたします。
副菜はじゃがいもとトマトと玉ねぎとトマトの重ね煮です。いつも常備しているお野菜で作る、こちらも普段使いに便利な料理です。お客様にお出ししても、喜ばれる一品だと思います。
日時：３月１４日土曜日 １０時から１３時
場所：多摩消費者センター ベルブ永山４階 調理室
参加費：２，０００円（キャンセルは２日前までに。連絡がない場 合は、１００％頂戴いたします）
持ち物：エプロンと三角巾かバンダナ等 布巾か清潔なタオル2枚
初回参加者には料理の段取り付きレシピ本贈呈
お申込みは、認定栄養ケア・ステーション和まで
電話かFAXかメールでお願いいたします。
電話：042-203-1880 FAX:042-378-2972
メール：csnagomi-28@mbr.nifty.com