次回は、12月のクリスマスなどに利用していただけますように、パーティー料理に利用できるメニューにいたしました。
とんかつ用の厚手の肉を使いますが、厚手の肉をどうやって柔らかく、噛めるように調理できるのか、そのポイントをお伝えいたします。これを覚えると、安いステーキ肉も柔らかく食べられます。
写真のように、カラフルに野菜と厚手の肉を一緒に炒めた料理です。
スープは値段のお安い、白菜をたくさん使ったクリームスープです。簡単でふだんの料理にも使えます。寒くなってきて、体が温まる料理です。
パンで食べてもよいですが、簡単混ぜごはんそ添えることとしました。
日時：１１月１５日土曜日 １０時から１３時
場所：多摩消費者センター ベルブ永山４階 調理室
参加費：2,000円
持ち物：エプロンと三角巾かバンダナ等 布巾か清潔なタオル2枚
初回参加者には料理の段取り付きレシピ本贈呈
お申込みは、認定栄養ケア・ステーション和まで
電話かFAXかメールでお願いいたします。
電話：042-203-1880 FAX:042-378-2972
メール：csnagomi-28@mbr.nifty.com