多摩市まちゼミ「失敗しないだしの取り方と全国のお雑煮紹介」の第二回目を多摩永山メモリードにて実施しました。定員5名のところ、4名の方がご参加くださり、楽しんでいただきました。
お雑煮紹介は、クイズ形式で行います。例えば、あずきを使ったぜんざいのようなお雑煮を召し上がっているところがございますが、それはどうしてでしょう？
1.貴重な砂糖をたくさん使うから
2.あずきの赤い色は、邪気を祓うから
3.あずきは体によく、養生になるから
皆様、どれが正しいでしょう？という感じのクイズです。アレコレ、お考えをお話しいただき、場が盛り上がります。
最後に美味しいおだしで作った、お雑煮を食べていただきました。
